ムース食

食べ物をかむことや、飲み込むことが困難な方に適した、柔らかいお弁当です。

ムース食の特徴

日本介護食品協議会の「ユニバーサルデザインフード」(UDF)の区分3「舌でつぶせる」の基準に則っています。

バランスよく且つバラエティに富んだメニューを用意し、見た目の美しさや料理の香りも兼ね備えているので、おいしい食事を召し上がって頂ける新しい食事形態です。

*メニューは一例です