普通食
ご高齢の指向に合わせた独自のメニューで和食を中心とした、飽きの来ないバラエティに富んだ料理を開発しております。
普通食の特徴
約30品目の食材を使用してお作りしております。
特に魚はすべて骨抜きを実施、ご高齢者に安心してお召し上がりいただけます。
1食のカロリーは、おかずのみで、約250~300kcal前後、ごはん付きで490~590kcal程度となります。
必要以上に薄味にならないように、出汁で下味をしっかりつけ調理しております。ただし、食塩相当量はおおむね3g以内となっております。
*メニューは一例です